serveur / chef de rang

Damien TYTKO - Mercato de l'Emploi; Fouras; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking privé réservé aux collab.

Récupération des heures sup

Job summary

Notre client, un restaurant en bord de mer à Fouras, recherche un Serveur / Chef de Rang (H/F) pour rejoindre une équipe engagée et dynamique, avec un début possible en extra ou CDD puis CDI à partir de février.

Le poste offre un cadre privilégié près de la mer et une variation d’activité saisonnière, avec un salaire net de 2000 € et un contrat annualisé de 39 heures par semaine, 2 jours de repos par semaine et récupération des heures supplémentaires en période creuse.

Qualifications

• Professionnel de la restauration prêt à relever un nouveau défi.
• Première expérience en tant que Chef de Rang, idéalement en restaurant à forte affluence.
• Maîtrise du service et capacité à gérer le flux de clients avec efficacité et sérénité.

Responsibilities

• Accueil chaleureux des clients : installer les convives et présenter le menu avec professionnalisme.
• Prise de commandes : conseiller les clients sur les plats et boissons, transmettre les commandes à la cuisine.
• Service attentif : assurer le service des plats et des boissons selon les standards.
• Suivi personnalisé : veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs besoins.
• Coordination avec la cuisine : garantir une communication fluide avec la brigade.
• Gestion d'équipe : encadrer et superviser les commis de rang et veiller au respect des standards.
• Mise en place et rangement : préparer la salle avant le service et ranger après le service.

Skills

Expérience en restauration

Chef de Rang

Esprit d'équipe

Job description

L'entreprise Chaque jour, laissez vous inspirer par un cadre exceptionnel et une vue spectaculaire sur la baie de Fouras. Initialement prévu comme un poste saisonnier, ce recrutement évolue aujourd'hui vers un besoin durable afin d'anticiper le départ à la retraite d'un collaborateur. Une première collaboration en extra ou en CDD pourra être proposée en fonction de l'activité de l'établissement, avec l'objectif d'une évolution vers un CDI à compter du mois de février. Notre client, un restaurant en bord de mer réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité, recherche un Serveur /Chef de Rang (H/F) pour rejoindre une équipe engagée et dynamique.

Pourquoi rejoindre cet établissement ?

• Un cadre privilégié : Travaillez dans un environnement apaisant, avec la mer en toile de fond.
• Un restaurant à double rythme : 50 à 60 couverts en hiver, et jusqu'à 200 en été, offrant une expérience culinaire variée et stimulante.
• Des valeurs humaines fortes : Les propriétaires veillent à créer un environnement de travail respectueux et bienveillant, où chaque collaborateur est valorisé.

Le contrat :

• Un salaire 2000 € net
• Un contrat annualisé de 39 heures avec 2 jours de repos par semaine
• Récupération des heures supplémentaires pendant les périodes creuses
• Parking privé réservé aux collaborateurs

Note : Le poste n'est pas logé.

Les missions du poste

• Accueil chaleureux des clients : Installer les convives et leur présenter le menu avec professionnalisme.
• Prise de commandes : Conseiller les clients sur les plats et boissons, prendre leurs commandes et les transmettre à la cuisine.
• Service attentionné : Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de l'établissement.
• Suivi personnalisé : Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas, répondre à leurs besoins et traiter leurs éventuelles remarques avec diplomatie.
• Coordination avec la cuisine : Garantir une communication fluide avec la brigade pour assurer un service sans accroc.
• Gestion d'équipe : Encadrer et superviser les commis de rang, en veillant au respect des standards de service.
• Mise en place et rangement : Préparer la salle avant le service et participer à son rangement après.

Le profil recherché

• Vous êtes un professionnel de la restauration, prêt à relever un nouveau défi ?
• Vous avez une première expérience en tant que Chef de Rang(H/F), idéalement dans un restaurant à forte affluence.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre maîtrise du service et votre capacité à gérer le flux de clients avec efficacité et sérénité.
• Esprit d'équipe et adaptabilité : Vous aimez travailler avec des collaborateurs et des saisonniers, en assurant une ambiance de travail harmonieuse, même en période de forte activité.
• Envie de vous épanouir dans un cadre enchanteur tout en perfectionnant vos compétences ? Rejoignez cette aventure humaine et culinaire au cœur de Fouras !