Second / Seconde de cuisine SAISON 3 MOIS (H/F)

LE BISTROT DES ALLEES; Bagnères-de-Luchon; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Saisonnier – 2 mois

Résumé du poste

Le Bistrot des Allees à Bagnères-de-Luchon recherche un second de cuisine pour renforcer sa brigade de 5 personnes, avec une offre saisonnière de 2 mois et des produits frais de région.

Vous évoluerez sous la supervision du Chef, avec un service rythmé et des horaires 09h00-14h30 et 18h00-22h00; travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel: 3000 Euros, selon expérience.

Qualifications

• Expérience minimum 2 ans en cuisine indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents cuisine exigés.
• Salaire brut mensuel 3000€ selon expérience.

Responsabilités

• Assister le Chef dans l'ensemble des tâches.
• Assurer efficacité et repas équilibrés.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Hygiène et sécurité

Gestion du timing

Notions pâtisserie

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Notre brasserie est à la recherche d'un.e Second.e de cuisine pour renforcer sa brigade composée de 5 personnesNos équipes assurent un service rythmé et proposent les classiques de la gastronomie française.Vous aurez la chance de travailler exclusivement des produits frais,de qualités, issus de la région.Vous évoluerez au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. Notre Chef de cuisine, vous encadrera tout au long de votre parcours et aura à cœur de vous transmettre son savoir-faire.Vous serez entouré.e de collaborateurs d'expérience qui assurent un service professionnel et de qualité.heures supplémentaires et prime de fin de saisonVos principales missions seront :- Assister le Chef dans l'ensemble de ces tâches- Avoir un souci d'efficacité, de résultats économiques et de repas soignés et équilibrés- Respecter normes d'hygiène de votre poste de travailHORAIRES : 09h00-14h30 // 18h00-22h00

Type de contrat Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12 mois
• selon votre expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Notions de pâtisserie appréciées

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle