Second / Seconde de cuisine

France Travail; Illkirch-Graffenstaden; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

France Travail recherche un second de cuisine h/f pour son restaurant accessible en transport en commun. Vous assisterez le chef et la seconde dans la préparation, préparerez les ingrédients et contribuerez à la mise en place et au service.

Le poste est un CDD de 6 mois, 35 h/semaine, du lundi au vendredi, de 7h00 à 14h00, avec deux jours de congés (samedi et dimanche) et une rémunération brute mensuelle de 2100 euros, plus restauration sur place.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en cuisine demandée.
• Formation CAP/BEP ou équivalents Cuisine requise.

Responsabilités

• Assister le chef et la seconde de cuisine dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans et des outils de travail.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la mise en place des plats pour le service.
• Servir les plats aux clients lors du passage au self.
• Avoir le sens du service, de l'amabilité et de l'adaptabilité.
• Être autonome dans les tâches confiées.
• Veiller à la propreté de la cuisine et de l'espace self.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Autonomie

Sens du service client

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Nous recherchons pour notre restaurant accessible en transport en commun, un second de cuisine h/f. Le second de cuisine h/f est acteur essentiel dans la préparation des mets et le service des repas aux clients.

Vos missions seront les suivantes :

• Assiste le chef et la seconde de cuisine dans la préparation des plats
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintient la propreté des plans, des outils de travail, de la cuisine et des ustensiles de cuisine
• Participe à la réception et au stockage des marchandises
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribue à la mise en place des plats pour le service
• Sert les plats aux clients lors de leur passage au self
• A le sens du service auprès des clients, d'amabilité et d'adaptabilité
• Autonome dans les tâches qui lui sont confiées.
• Veille à la propreté de la cuisine et de l'espace self.

CDD 35h00 avec 2 jours de congés = samedi et dimanche.

Les horaires : 7h00 à 14h00 du lundi au vendredi principalement - pause d'1/2 heure pour le repas.

Type de contrat CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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