Second de Salle: Management d'équipe et service

Belambra Clubs; Le Crot aux Chiens; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé par Belambra

Formation à l’encadrement pour évoluer

Résumé du poste

Belambra Clubs recherche un Second de salle h/f pour accompagner le responsable de salle, encadrer les serveurs et garantir une expérience client conviviale. Le poste combine gestion opérationnelle et contact client.

Vous préparez la salle, organisez le service, et vous assurez le respect des règles HACCP, tout en restant autonome et disponible pour prendre le relais en cas de besoin. Anglais ponctuel apprécié.

Qualifications

• Expérience en salle et encadrement du personnel.
• Méthodique et organisé pour gérer les pics d'activité.
• Maîtrise de l'anglais dans certains cas et HACCP.

Responsabilités

• Préparation de la salle et contrôle décorations et propreté.
• Management et encadrement des serveurs, coordination du service.
• Gestion des flux et des attentes des vacanciers, réponse à leurs demandes.

Connaissances

Management et encadrement

Organisation

Anglais (casuel)

HACCP

Autonomie

Formation

Diplômé des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ou autodidacte

Description du poste

Belambra Clubs recherche un Second de salle h/f pour accompagner le responsable de salle, encadrer les serveurs et garantir une expérience client conviviale. Le poste combine gestion opérationnelle et contact client.

Vous préparez la salle, organisez le service, et vous assurez le respect des règles HACCP, tout en restant autonome et disponible pour prendre le relais en cas de besoin. Anglais ponctuel apprécié.