Second de Production Snack – Rythme & Esprit d'Équipe

Yelloh Village - Europe Plein Air SAS; Carantec; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri

Logement possible

Snack rénové et agréable

Formation interne

Esprit d’équipe bienveillant

Job summary

Yelloh Village - Europe Plein Air SAS recherche un(e) responsable de production en restauration rapide. Vous travaillerez en binôme avec le Chef de production, garant du rythme, de la qualité et de l’organisation du service.

Vous serez opérationnel(le) en cuisine sur les postes chauds et froids et soutiendrez l’équipe durant les services, avec des missions de mise en place, de réception et de contrôle des livraisons, tout en respectant les règles HACCP et l’hygiène générale.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide souhaitée.
• Savoir travailler en équipe et sous pression.
• Capacité à apprendre rapidement et à accompagner les nouvelles recrues.
• Hygiène HACCP et propreté obligatoires.

Responsibilities

• Produire et envoyer les plats selon les standards du snack (pizzas, burgers, frites, salades, tapas).
• Tenir un poste en autonomie pendant les services.
• Accompagner les saisonnier·e·s sur les gestes et les bonnes pratiques.
• Soutenir le Chef de production dans l’organisation et la gestion des flux.
• Participer à la préparation, au réassort et aux mises en place.
• Réceptionner et contrôler les livraisons (DLC, rotation, rangement).
• Veiller à l’hygiène et à la propreté du snack et de la salle.
• Faciliter la fluidité entre cuisine, comptoir et service.

Skills

Souriant

Dynamique

Rapide

Rigoureux

Organisé

Fiable

Esprit d'équipe

Apprentissage rapide

Job description

Yelloh Village - Europe Plein Air SAS recherche un(e) responsable de production en restauration rapide. Vous travaillerez en binôme avec le Chef de production, garant du rythme, de la qualité et de l’organisation du service.

Vous serez opérationnel(le) en cuisine sur les postes chauds et froids et soutiendrez l’équipe durant les services, avec des missions de mise en place, de réception et de contrôle des livraisons, tout en respectant les règles HACCP et l’hygiène générale.