Second(e) de production – Snack, restauration rapide F/H

Yelloh Village Les Mouettes; Carantec; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri

Possibilité de logement

Snack rénové et agréable

Formation interne

Esprit d’équipe bienveillant

Job summary

Yelloh! Village Les Mouettes, camping 5 étoiles en bord de mer, recrute pour assurer le fonctionnement du snack et soutenir la cheffe de production restauration rapide.

Vous travaillez en binôme, présente en cuisine et aux postes chauds et froids, garantissant rythme et qualité. Vous assurez l'autonomie lors des services, participez à la préparation, au réassort et à la mise en place, et soutenez les livraisons tout en respectant les règles HACCP et la propreté des espaces.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide souhaitée ou une première expérience en snack/cuisine de flux.
• Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
• Bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Aisance en travail d'équipe et capacité d'apprentissage rapide.

Responsibilities

• Produire et envoyer les plats selon les standards du snack (pizzas, burgers, frites, salades, tapas).
• Tenir un poste en autonomie pendant les services.
• Soutenir l'équipe et la cheffe dans l'organisation du service et les flux.
• Participer à la préparation, au réassort et aux mises en place.
• Réceptionner et contrôler les livraisons (DLC, rotation, rangement).
• Veiller à l'hygiène et au nettoyage du snack et de la salle.
• Faciliter la fluidité entre cuisine, comptoir et service.

Skills

Rapidité

Esprit d'équipe

Organisation

Hygiène HACCP

Motivation

Job description

L'entreprise Situé en bord de mer, au cœur de la Baie de Morlaix, le Yelloh! Village Les Mouettes est un camping 5 étoiles reconnu pour la qualité de ses prestations et son environnement paysager exceptionnel. Hébergements haut de gamme, espaces aquatiques, restaurants et services de qualité composent une expérience de vacances unique. Derrière cette exigence, des équipes passionnées et engagées, qui cultivent chaque jour le sens de l'accueil et le souci du détail.

Description Du Poste

Tu travailles en binôme direct avec le/la Cheffe de production restauration rapide, garante du rythme, de la qualité et de la bonne organisation du service. Tu es opérationnelle, présente en cuisine, sur les postes chauds et froids, et moteur pour soutenir l’équipe.

• Tes responsabilités :
• Produire et envoyer les plats dans le respect des standards du snack (pizzas, burgers, frites, salades, tapas).
• Tenir un poste en autonomie pendant les services.
• Accompagner les saisonnierères sur les gestes et les bonnes pratiques.
• Soutenir le/la Cheffe de production dans l’organisation du service et la gestion des flux.
• Participer à la préparation, au réassort et aux mises en place.
• Réceptionner et contrôler les livraisons (DLC, rotation, rangement).
• Veiller à l’hygiène (HACCP), au nettoyage du snack et à la propreté de la salle.
• Faciliter la fluidité entre cuisine, comptoir et service.

Un rôle clé, au cœur de la production, parfait pour celles et ceux qui aiment le rythme, l’efficacité et l’esprit d’équipe.

Ton profil

• Souriante, dynamique, motivée
• Rapide, à l’aise dans les coups de feu
• Rigoureuxse et organisée
• Fiable, impliquée, positifve
• À l’aise en équipe
• Capable d’apprendre vite et d’accompagner les nouvelles recrues

Une expérience en restauration rapide est un vrai plus, surtout en snack, cuisine de flux ou production.

Les avantages

• Nourri
• Possibilité de logement
• Snack rénové et agréable
• Four rotatif Morello
• Formation interne
• Cadre de travail exceptionnel, esprit d’équipe bienveillant

Profil recherché

• Une expérience dans une chaîne de restauration rapide est un plus
• Connaissance des normes d'hygiène
• Goût pour la cuisine