Second(e) de production – Snack, restauration rapide F/H

Yelloh-Village; Carantec; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri

Logement possible

Snack rénové et agréable

Formation interne

Esprit d’équipe bienveillant

Résumé du poste

Yelloh Village - Europe Plein Air SAS recherche un(e) responsable de production en restauration rapide. Vous travaillerez en binôme avec le Chef de production, garant du rythme, de la qualité et de l’organisation du service.

Vous serez opérationnel(le) en cuisine sur les postes chauds et froids et soutiendrez l’équipe durant les services, avec des missions de mise en place, de réception et de contrôle des livraisons, tout en respectant les règles HACCP et l’hygiène générale.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide souhaitée.
• Savoir travailler en équipe et sous pression.
• Capacité à apprendre rapidement et à accompagner les nouvelles recrues.
• Hygiène HACCP et propreté obligatoires.

Responsabilités

• Produire et envoyer les plats selon les standards du snack (pizzas, burgers, frites, salades, tapas).
• Tenir un poste en autonomie pendant les services.
• Accompagner les saisonnier·e·s sur les gestes et les bonnes pratiques.
• Soutenir le Chef de production dans l’organisation et la gestion des flux.
• Participer à la préparation, au réassort et aux mises en place.
• Réceptionner et contrôler les livraisons (DLC, rotation, rangement).
• Veiller à l’hygiène et à la propreté du snack et de la salle.
• Faciliter la fluidité entre cuisine, comptoir et service.

Connaissances

Souriant

Dynamique

Rapide

Rigoureux

Organisé

Fiable

Esprit d'équipe

Apprentissage rapide

Description du poste

Tu travailles en binôme direct avec le/la Chef(fe) de production restauration rapide, garant·e du rythme, de la qualité et de la bonne organisation du service.Tu es opérationnel(le), présent·e en cuisine, sur les postes chauds et froids, et moteur pour soutenir l’équipe.

- Tes responsabilités :

• Produire et envoyer les plats dans le respect des standards du snack (pizzas, burgers, frites, salades, tapas).

• Tenir un poste en autonomie pendant les services.

• Accompagner les saisonniers(ères) sur les gestes et les bonnes pratiques.

• Soutenir le/la Chef(fe) de production dans l’organisation du service et la gestion des flux.

• Participer à la préparation, au réassort et aux mises en place.

• Réceptionner et contrôler les livraisons (DLC, rotation, rangement).

• Veiller à l’hygiène (HACCP), au nettoyage du snack et à la propreté de la salle.

• Faciliter la fluidité entre cuisine, comptoir et service.

Un rôleclé, au cœur de la production, parfait pour celles et ceux qui aiment le rythme, l’efficacité et l’esprit d’équipe.

- Ton profil

Tu es :

• Souriant(e), dynamique, motivé(e)

• Rapide, à l’aise dans les coups de feu

• Rigoureux(se) et organisé(e)

• Fiable, impliqué(e), positif(ve)

• À l’aise en équipe

• Capable d’apprendre vite et d’accompagner les nouvelles recrues

Une expérience en restauration rapide est un vrai plus, surtout en snack, cuisine de flux ou production.

- Les avantages

• Nourri

• Possibilité de logement

• Snack rénové et agréable

• Four rotatif Morello

• Formation interne

• Cadre de travail exceptionnel, esprit d’équipe bienveillant