Second de Cuisine Sushi & Wok - Jour, 40h, HACCP

Wasabi; Bellaing; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos

Travail en journée

Pas de planification prévue le soir

Job summary

Wasabi recherche un équipier polyvalent pour ses corners sushi et wok en grande surface. Vous préparerez les sushis, assurerez la découpe du poisson, et réaliserez les plats wok et poke bowl tout en veillant à la propreté du stand.

Vous travaillerez en journée, avec 2 jours de repos et sans planification nocturne, et vous appliquerez les normes HACCP et les procédures internes. Contrat 40 heures par semaine.

Qualifications

• Confection des sushis et découpe du poisson selon procédures.
• Hygiène et HACCP respectées.
• Bonne présentation et rapidité.

Responsibilities

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Bras droit du chef sushi
• Respect des procédures et des normes d'hygiène HACCP

Skills

Confection des sushis

Découpe poisson

Wok

Poke Bowl

Job description

Wasabi recherche un équipier polyvalent pour ses corners sushi et wok en grande surface. Vous préparerez les sushis, assurerez la découpe du poisson, et réaliserez les plats wok et poke bowl tout en veillant à la propreté du stand.

Vous travaillerez en journée, avec 2 jours de repos et sans planification nocturne, et vous appliquerez les normes HACCP et les procédures internes. Contrat 40 heures par semaine.