Second de Cuisine Sushi – CDI 40h, Wok & Bowls Expert

Groupe CCD (Wasabi); Les Herbiers; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes 150€

Paniers repas

Mutuelle + transport 50%

Résumé du poste

Wasabi recherche un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine japonaise pour assurer la confection des sushis et la gestion du stand en CDI dans nos corners. Vous maîtrisez les bases d hygiène et travaillez avec rigueur et autonomie.

Le poste prévoit un contrat CDI à 40 heures par semaine, avec primes sur objectifs et des avantages sociaux tels que mutuelle et prise en charge partielle des transports en commun.

Qualifications

• Expertise dans la confection des sushis et leur mise en place
• Bonne connaissance des normes d hygiène HACCP
• Autonomie et rigueur au travail
• Expérience en restauration/sushi est un atout

Responsabilités

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Bras droit du chef sushi

Connaissances

Maîtrise des sushis

Hygiène & sécurité

Autonomie

Rigueur

Confection des sushis

Description du poste

Wasabi recherche un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine japonaise pour assurer la confection des sushis et la gestion du stand en CDI dans nos corners. Vous maîtrisez les bases d hygiène et travaillez avec rigueur et autonomie.

Le poste prévoit un contrat CDI à 40 heures par semaine, avec primes sur objectifs et des avantages sociaux tels que mutuelle et prise en charge partielle des transports en commun.