Second de Cuisine - Restauration Scolaire + Formation Lenôtre

Sodexo France; Lyon; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

avantage repas en nature

CSE

Mutuelle prise en charge à 100% par l\

Résumé du poste

Sodexo France recherche un Second de Cuisine (H/F) en remplacement dans notre Cuisine Centrale, spécialisée dans la restauration scolaire et produisant environ 9 000 repas par jour, à Lyon. Vous travaillerez sous la supervision du responsable de production et rejoindrez une équipe d'environ 30 collaborateurs engagés pour assurer une cuisine de qualité.

Le poste est un CDD plein temps de 3 mois, avec des horaires de 6h00 à 14h00 ou 7h30 à 15h30 du lundi au vendredi; rémunération: 2100€ brut par

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire exigée.
• Capacité à travailler en équipe et à assurer la continuité du service.

Responsabilités

• Participer à la production des plats chauds et froids à partir de produits frais.
• Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Production.
• Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des stocks.

Connaissances

Expertise culinaire

Curiosité gastronomique

Relation client / accueil

Esprit d'équipe

Flexibilité

Rigueur

Organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Sodexo France recherche un Second de Cuisine (H/F) en remplacement dans notre Cuisine Centrale, spécialisée dans la restauration scolaire et produisant environ 9 000 repas par jour, à Lyon. Vous travaillerez sous la supervision du responsable de production et rejoindrez une équipe d'environ 30 collaborateurs engagés pour assurer une cuisine de qualité.

Le poste est un CDD plein temps de 3 mois, avec des horaires de 6h00 à 14h00 ou 7h30 à 15h30 du lundi au vendredi; rémunération: 2100€ brut par