Second de Cuisine - Restauration Collective (Scolaire)

France Travail; Sainte-Soulle; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Mairie de Sainte-Soulle recrute un agent de restauration scolaire en CDD non permanent à temps partiel pour 32,75–35 heures. Poste de second de cuisine et gestion du service des repas jusqu'au 2 juillet 2027.

Vos missions incluent aide à la préparation des repas, dressage, plonge et entretien de la cuisine collective; vous devez justifier d'expérience en restauration collectivité et posséder un CAP/BEP Cuisine.

Qualifications

• Expérience en restauration collectivité exigée.
• Capacité à élaborer des menus adaptés et service en restauration scolaire.
• Capacité à travailler en équipe et respecter les règles d’hygiène.

Responsabilités

• Aide à la préparation des repas.
• Dressage des couverts / service collectif.
• Second de cuisine.
• Plonge.
• Nettoyage de son plan de travail et cuisine collective.
• Prises de température et chaîne du froid.

Connaissances

Dressage des plats

Entretien et nettoyage

Éplucher fruits et légumes

Gestes et postures de manutention

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

La Mairie de Sainte-Soulle recrute un agent de restauration scolaire en CDD non permanent à temps partiel pour 32,75–35 heures. Poste de second de cuisine et gestion du service des repas jusqu'au 2 juillet 2027.

Vos missions incluent aide à la préparation des repas, dressage, plonge et entretien de la cuisine collective; vous devez justifier d'expérience en restauration collectivité et posséder un CAP/BEP Cuisine.