Second de Cuisine Collectivité – Menus, Stocks, Équipe

CRIT; Catteville; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 mois

PAC

PSM

Jours majoré dimanche/férié

Résumé du poste

CRIT CHERBOURG recherche pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un second de cuisine en collectivité (H/F) à Saint Sauveur le Vicomte. Vous assurerez la préparation des repas, le respect des règles d'hygiène et la collaboration à l'élaboration des menus.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Salaire horaire brut entre 12,31 € et 13,00 €, avantages (13e mois, PAC, PSM) sont prévus.

Qualifications

• Première expérience en tant que cuisinier requise.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire exigée.
• Capacité à travailler en équipe et autonomie dans le travail.

Responsabilités

• Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à l'élaboration des menus avec l'équipe.
• Gestion des stocks et des commandes, contrôle des achats et du rangement.
• Nettoyage et entretien quotidien de la cuisine.
• Respect des consignes et procédures en place.

Connaissances

Hygiène & sécurité

Esprit d'équipe

Autonomie

Rigueur

Description du poste

CRIT CHERBOURG recherche pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un second de cuisine en collectivité (H/F) à Saint Sauveur le Vicomte. Vous assurerez la préparation des repas, le respect des règles d'hygiène et la collaboration à l'élaboration des menus.

Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Salaire horaire brut entre 12,31 € et 13,00 €, avantages (13e mois, PAC, PSM) sont prévus.