Second de Cuisine – Restauration Collective, Créatif Nozay

Sodexo; Nozay; Sur place; EUR 25 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et CE

Perspectives d’évolution

Formation personnalisée

Résumé du poste

Sodexo recrute un Second de Cuisine (F/H) pour un Restaurant d’Entreprise basé à Nozay (91), produisant environ 200 couverts/jour. Poste en horaires 7h–15h, du lundi au vendredi, dans une équipe de 6 personnes.

Vous assisterez le Chef dans l’organisation et la production, réaliserez les entrées, plats et desserts et garantirez la qualité et la présentation. Formation et perspectives d’évolution proposées.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe.
• Capacité à travailler en autonomie et à seconder le Chef.
• Connaissance des normes HACCP indispensable.
• Passion pour l’univers de la restauration, dynamisme et bienveillance.

Responsabilités

• Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la production culinaire.
• Préparer et réaliser les entrées, plats et desserts.
• Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations.
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
• Travailler en équipe et collaborer avec le Chef et les 6 membres de l’équipe.

Connaissances

Expérience cuisine

Restauration collective

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Autonomie

HACCP

Description du poste

Sodexo recrute un Second de Cuisine (F/H) pour un Restaurant d’Entreprise basé à Nozay (91), produisant environ 200 couverts/jour. Poste en horaires 7h–15h, du lundi au vendredi, dans une équipe de 6 personnes.

Vous assisterez le Chef dans l’organisation et la production, réaliserez les entrées, plats et desserts et garantirez la qualité et la présentation. Formation et perspectives d’évolution proposées.