Second de Cuisine ou Chef de Partie (H/F)

L'ASTREE; Autoire; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Ambiance conviviale

Logement en colocation possible

Résumé du poste

Le Restaurant L'Astrée, nouvel établissement situé dans l'un des plus beaux villages de France à Autoire, recherche du personnel pour la saison estivale. Vous intégrez une équipe en cuisine et en salle et contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.

Vos missions incluent l’assistance du Chef, l’encadrement en l’absence du Chef, la participation à l’élaboration des menus et la gestion des stocks, tout en respectant les normes HACCP et un esprit d’équipe fort.

Qualifications

• Expérience solide sur un poste similaire.
• Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Esprit d'équipe et envie de s'investir durablement.

Responsabilités

• Assister le Chef dans la préparation, la cuisson et l'envoi des plats.
• Encadrer l'équipe en cuisine en l'absence du Chef.
• Participer à l'élaboration des menus et des suggestions.
• Gérer les stocks, les commandes et l'organisation du poste.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP).

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Description du poste

Offre n° 213WBTD
Second de Cuisine ou Chef de Partie (H/F)

Le Restaurant L'Astrée, nouvel établissement situé dans l'un des plus beaux villages de France à Autoire, recherche son personnel pour la saison estivale.Notre établissement, soucieux d'offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à sa clientèle, recherche des collaborateurs enthousiastes pour rejoindre notre équipe en salle et en cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement animé, valorisez le service de qualité et souhaitez évoluer dans le monde de la restauration, nous serions ravis de recevoir votre candidature.Description du poste : Vous êtes motivé(e) et sérieux(se) pour compléter notre équipe en cuisine et vivre une aventure gourmande au sein de notre établissement.Vos missions :- Assister le Chef dans la préparation, la cuisson et l'envoi des plats.- Encadrer l'équipe en cuisine en l'absence du Chef.- Participer à l'élaboration des menus et des suggestions.- Gérer les stocks, les commandes et l'organisation du poste.- Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP).Profil recherché :- Expérience solide sur un poste similaire.- Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.- Capacité à travailler dans un environnement dynamique.- Esprit d'équipe et envie de s'investir durablement.Conditions :- Horaires : 39h.- Salaire : 1800€ Net Négociable- Avantages : Repas inclus, ambiance conviviale.- Logement : Possibilité de chambre en colocation.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2315.0 Euros - Salaire Négociable
• Salaire Négociable

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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