Second de cuisine - Missions en extra dans le Val-d'Oise

EXTRACADABRA SAS; France; Sur place; EUR 25 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

EXTRACADABRA SAS recherche un Second de cuisine en extra pour réaliser des missions ponctuelles dans le Val-d'Oise, au sein de restaurants et établissements partenaires.

Vous secondez le Chef, organisez la production culinaire et assurez les préparations chaudes et froides. Vous travaillez en équipe, respectez les fiches techniques et les règles HACCP, et garantissez la qualité des plats envoyés.

Qualifications

• Vous avez au moins 1 an d'expérience en cuisine et êtes à l'aise sur un poste avec des responsabilités.
• Réactif(ve), organisé(e) et autonome, vous savez rapidement prendre vos marques au sein d'une nouvelle brigade.

Responsabilités

• Seconder le Chef de cuisine pendant la préparation et le service.
• Participer à l'organisation de la production culinaire.
• Réaliser les préparations chaudes et froides.
• Aider à coordonner l'équipe en soutien du Chef.
• Veiller à la qualité et à la régularité des plats envoyés.

Connaissances

Cuisine pro

Gestion du temps

Esprit d'équipe

Description du poste

EXTRACADABRA SAS recherche un Second de cuisine en extra pour réaliser des missions ponctuelles dans le Val-d'Oise, au sein de restaurants et établissements partenaires.

Vous secondez le Chef, organisez la production culinaire et assurez les préparations chaudes et froides. Vous travaillez en équipe, respectez les fiches techniques et les règles HACCP, et garantissez la qualité des plats envoyés.