Second de Cuisine — Leadership Opérationnel en Restauration

ADECCO; Le Chesnay-Rocquencourt; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco recrute pour le compte de son client un-e Second de cuisine (H/F) en CDI, basé-e à Le Chesnay Rocquencourt. Vous épaulerez le chef et contribuerez à la qualité des prestations culinaires et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vous prenez part à la mise en place, aux cuissons et au dressage, dans le respect des fiches techniques et des engagements de l'établissement. Vous veillez au suivi des stocks et à l'hygiène et sécurité alimentaire. Une première expérience est un atout.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle est un atout.
• À l'aise avec les fiches techniques et les engagements de l'établissement.
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des responsabilités opérationnelles.

Responsabilités

• Épauler le/la chef de cuisine et garantir la bonne réalisation des préparations.
• Participer à la mise en place, aux cuissons et au dressage.
• Suivre les stocks et veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Description du poste

Adecco recrute pour le compte de son client un-e Second de cuisine (H/F) en CDI, basé-e à Le Chesnay Rocquencourt. Vous épaulerez le chef et contribuerez à la qualité des prestations culinaires et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vous prenez part à la mise en place, aux cuissons et au dressage, dans le respect des fiches techniques et des engagements de l'établissement. Vous veillez au suivi des stocks et à l'hygiène et sécurité alimentaire. Une première expérience est un atout.