Second de Cuisine - Leadership en Restauration Collective

Interaction; Grenoble; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantages en nature

Prime de week-end

Job summary

Interaction, agence d'intérim leader, recherche un Second de cuisine pour un contrat en intérim sur Grenoble. Vous assisterez le Chef, superviserez l'équipe et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Vous participerez aussi à la gestion des stocks et à la formation des collaborateurs.

Le poste prévoit des horaires de travail classiques en cuisine et une rémunération horaire autour de 12,96 EUR avec avantages et prime de week-end.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
• Compétences en leadership et bonne communication.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats.
• Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
• Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
• Gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine.

Skills

Organisation

Gestion du stress

Leadership

Bonne communication

Education

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente

Job description

Interaction, agence d'intérim leader, recherche un Second de cuisine pour un contrat en intérim sur Grenoble. Vous assisterez le Chef, superviserez l'équipe et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Vous participerez aussi à la gestion des stocks et à la formation des collaborateurs.

Le poste prévoit des horaires de travail classiques en cuisine et une rémunération horaire autour de 12,96 EUR avec avantages et prime de week-end.