Second de Cuisine H/F

Interaction; Aix-les-Bains; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Interaction, agence d'intérim reconnue, recherche pour le compte d'un client leader dans la restauration collective un Second de cuisine H/F en intérim à Aix-les-Bains (73).

Vous assisterez le chef, superviserez l'équipe, et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire tout en gérant les stocks et en participant au développement de menus. Horaires: 7h-14h30, du lundi au vendredi. Poste en intérim avec possibilités évolutives et expérience requise ou équivalente.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
• Compétences en leadership et bonne communication.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats.
• Surveiller et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
• Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
• Gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine.

Skills

Leadership

Organisation

Communication

Gestion du stress

Hygiène et sécurité alimentaire

Education

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente

Job description

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
L'agence d'intérim Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise leader dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F pour un contrat en intérim sur Aix les bains (73)

Vos missions

• Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats
• Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture
• Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe
• gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine

Votre Profil

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée
• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression
• Compétences en leadership et bonne communication
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

• Mission en intérim
• Horaire : du lundi au vendredi de 7h à 14h30