Second de Cuisine — Leadership en Production et Menus
Vitalrest
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Résumé du poste
Vitalrest, situé à Lescar, recherche un Second de Cuisine (H/F) passionné par la cuisine et l'alimentation saine. Vous serez responsable de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution, tout en formant le personnel de cuisine et en veillant à l'hygiène.
Horaires de travail de 08h00 à 20h00 dans un environnement de travail agréable, accueillant 30 couverts le midi et 80 le soir.
Qualifications
- Excellentes compétences culinaires.
- Capacité à former et gérer une équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités
- Gérer le processus de production en cuisine.
- Former le personnel de cuisine.
- Veiller à l'application des consignes d'hygiène.
Description du poste
Vitalrest, situé à Lescar, recherche un Second de Cuisine (H/F) passionné par la cuisine et l'alimentation saine. Vous serez responsable de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution, tout en formant le personnel de cuisine et en veillant à l'hygiène.
Horaires de travail de 08h00 à 20h00 dans un environnement de travail agréable, accueillant 30 couverts le midi et 80 le soir.
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