Second de Cuisine — Leadership en cuisine fraîche et créative

Groupe Bertrand; Lille; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Paradis du Fruit Libre expérience culinaire autour de produits frais et plats créatifs recherchent un Second de Cuisine pour diriger l’équipe et garantir la qualité des plats. Vous assurerez la coordination en cuisine et veillerez à la sécurité et à l’hygiène quotidiennes.

Rejoignez une équipe passionnée au cœur du Paradis du Fruit et participez à l’organisation opérationnelle pour offrir un service fluide et une expérience client exceptionnelle.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle et en supervision d'équipe.
• Connaissance des fiches techniques et des coûts.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à l’organisation de la cuisine pour garantir un service fluide
• Assurer en l'absence du chef le bon fonctionnement de la cuisine

Skills

Leadership

Cuisine pro

Hygiène et sécurité

Job description

Paradis du Fruit Libre expérience culinaire autour de produits frais et plats créatifs recherchent un Second de Cuisine pour diriger l’équipe et garantir la qualité des plats. Vous assurerez la coordination en cuisine et veillerez à la sécurité et à l’hygiène quotidiennes.

Rejoignez une équipe passionnée au cœur du Paradis du Fruit et participez à l’organisation opérationnelle pour offrir un service fluide et une expérience client exceptionnelle.