Second de Cuisine — Leadership culinaire (CDI, Avantages)

Api Restauration; Vic-la-Gardiole; Sur place; EUR 13 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle/prévoyance

Repas sur place

Formation interne

Transport remboursé

Mobilité interne

Résumé du poste

La Restauration Collective recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à VIC-LA-GARDIOLE (34), 60 couverts, cadre convivial et dynamique.

Vous êtes le bras droit du chef, vous coordonnez l'équipe, gérez les préparations et assurez le respect des normes HACCP. CDI à temps plein avec horaires 6H30-13H30 et 16H30-19H; semaine 1 et 2 organisées, postes à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité et expérience en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Coordonner l'équipe et les préparations en respectant les normes HACCP.
• Soutenir et anticiper pour une cuisine de qualité et de saison.

Connaissances

Leadership

Organisation

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP,BEP,Bac Pro,BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à VIC-LA-GARDIOLE (34), 60 couverts, cadre convivial et dynamique.

Vous êtes le bras droit du chef, vous coordonnez l'équipe, gérez les préparations et assurez le respect des normes HACCP. CDI à temps plein avec horaires 6H30-13H30 et 16H30-19H; semaine 1 et 2 organisées, postes à pourvoir rapidement.