Second de Cuisine - Restauration Collective CDI (H/F)

Jobaffinity; Lorette; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Treizième mois

Participation

Cooptation

Avantages CSE

Formation interne

Évolution possible

Résumé du poste

Mille et Un Repas, société indépendante de Gastronomie Collective, recrute un second de cuisine H/F pour son restaurant d’entreprise situé à Lorette (42). Vous serez rattaché au chef gérant et intègrerez une équipe de professionnels de cuisine et de service.

CDI 35h, horaires en journée de 7h à 15h, du lundi au vendredi. Vous participerez à la conception et à la production des plats à base de produits frais, à l’organisation de la production et au service, tout en respectant les règles d’hygiène

Qualifications

• Formation CAP cuisine et expérience en restauration.
• Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et en cuisine collective.

Responsabilités

• Créer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froides.
• Organiser la production et accompagner l'équipe au quotidien.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Participer au nettoyage des locaux et du matériel.
• Developper un bon relationnel avec clients et convives.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Dynamique

Organisé

Bon relationnel

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Mille et Un Repas, société indépendante de Gastronomie Collective, recrute un second de cuisine H/F pour son restaurant d’entreprise situé à Lorette (42). Vous serez rattaché au chef gérant et intègrerez une équipe de professionnels de cuisine et de service.

CDI 35h, horaires en journée de 7h à 15h, du lundi au vendredi. Vous participerez à la conception et à la production des plats à base de produits frais, à l’organisation de la production et au service, tout en respectant les règles d’hygiène