Second de Cuisine – Leadership, Cuisine Maison, CDI 35h

Api Restauration; Cergy; Sur place; EUR 32 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport 利

Avantages repas

Résumé du poste

Api Restauration recrute son Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à CERGY (95). CDI à temps complet, 35h/semaine, 7h-15h, 13e mois et avantages. Poste à pourvoir immédiatement et équipe de 10 personnes.

Le candidat maîtrise les techniques culinaires, les normes HACCP et possède une expérience en restauration collective. Restauration maison et ambiance conviviale attendues.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective exigée.
• Maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine, coordonner l'équipe et gérer les préparations.
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité et de saison.

Connaissances

Leadership d'équipe

Cuisine collective

Maîtrise HACCP

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Api Restauration recrute son Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à CERGY (95). CDI à temps complet, 35h/semaine, 7h-15h, 13e mois et avantages. Poste à pourvoir immédiatement et équipe de 10 personnes.

Le candidat maîtrise les techniques culinaires, les normes HACCP et possède une expérience en restauration collective. Restauration maison et ambiance conviviale attendues.