Chef de Cuisine Junior — Leadership & Formation

La Côte & L'Arête; Montauban; Vor Ort; EUR 23.000 - 30.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formation continue

Ambiance conviviale

Équipe jeune et dynamique

Zusammenfassung

La Côte & L'Arête recherche un Chef de cuisine junior pour prendre en charge le service en l’absence du chef et aider à organiser les équipes. Vous participerez à la conception des plats et à leur préparation, tout en assurant la qualité et le rythme du service.

Motivation et passion pour la cuisine exigées. Le poste offre une progression interne et une ambiance conviviale au sein d'une structure à taille humaine.

Qualifikationen

• Expérience en cuisine requise.
• Connaissances des techniques de cuisson et des processus en cuisine.
• Passion pour la restauration et sens du service.

Aufgaben

• Aider le chef à organiser les équipes et à piloter le service en l'absence du chef.
• Contribuer à la conception et à la préparation de plats de qualité pour environ 150 couverts.
• Participer à la formation et au suivi des équipes sur des cycles de travail.

Kenntnisse

Cuisine

Gestion d'équipe

Organisation

Communication

Jobbeschreibung

La Côte & L'Arête recherche un Chef de cuisine junior pour prendre en charge le service en l’absence du chef et aider à organiser les équipes. Vous participerez à la conception des plats et à leur préparation, tout en assurant la qualité et le rythme du service.

Motivation et passion pour la cuisine exigées. Le poste offre une progression interne et une ambiance conviviale au sein d'une structure à taille humaine.