SECOND DE CUISINE H/F – LE MANNELE

FAKTORY; Strasbourg; Sur place; EUR 20 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CE d’entreprise

Stationnement gratuit devant l’établis

Participation aux frais de transport

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Résumé du poste

Le Mannele, restaurant brasserie et winstub à Strasbourg, recherche un collaborateur en CDI à temps plein. Poste axé sur le respect des règles d’hygiène, l’entretien des locaux et la gestion des commandes, avec participation à la mise en place et à la distribution des plats.

Vous assurerez le contrôle des préparations, le maintien d’un cadre propre et pourrez remplacer le chef en son absence. Horaires majoritairement en continu et deux jours de repos consécutifs sont prévus, avec mutuelle et

Qualifications

• Maintenir les règles d’hygiène du personnel.
• Aimer travailler en équipe et être polyvalent.
• Être créatif et capable de s’adapter aux rythmes de service.
• Conduire le travail avec énergie et sens du client.
• Se montrer fiable et organisée au quotidien.

Responsabilités

• Vérifier le respect des règles d’hygiène et entretenir les locaux.
• Gérer les commandes et la livraison de la marchandise.
• Participer à la mise en place et à la distribution des plats.
• Contrôler la préparation et la finition des plats.
• Remplacer le chef de cuisine en son absence.

Connaissances

Hygiène du personnel

Dynamisme

Esprit d'équipe

Polyvalence

Créativité

Description du poste

LE MANNELE

Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine Alsacienne et contemporaine.

LE MANNELE

Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine Alsacienne et contemporaine.

Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne et offrant une grande terrasse ensoleillée.

Qu'est-ce que tu feras à votre poste ?

• Vielle au respect des règles d’hygiènes du personnel ;
• Entretien des locaux ;
• Gestion des commandes et livraison de la marchandise ;
• Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
• Contrôle la préparation et la finition des plats ;
• Nettoyage et entretien de la cuisine ;
• Remplacement du chef de cuisine en son absence.
  
  

Quelles sont les qualités qu'on apprécie ?

• Exprimer du dynamisme et se soucier du bien-être du client ;
• Être capable d’appliquer et de faire appliquer les bases culinaires ;
• S’adapter à la diversité des rythmes de commande ;
• Avoir un bon esprit d’équipe et être créatif ;
• Aimer travailler en équipe ;
• Faire preuve de polyvalence et être à l’écoute.
  
  

Avantages :

• Horaires majoritairement en continue ;
• Deux jours de repos consécutifs ;
• CE d’entreprise ;
• Stationnement gratuit devant l’établissement ;
• Participation aux frais de transport ;
• Mutuelle et prévoyance avantageuses ;
• Pointage des heures réelles et possibilité de récupération ;
• Organisation de soirées, fête de fin d’année.
  
  

Informations complémentaires :

• CDI – 43H – TEMPS PLEIN ;
• SALAIRE SELON PROFIL.