Second de cuisine (H/F) - CDI

ILDYS; Brest; In loco; EUR 21.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

ILDYS recherche un agent de production en restauration collective à Brest pour participer à la préparation et à la distribution des repas, le midi et le soir, dans le cadre d’un service d’environ 500 repas par jour.

Sous la supervision du responsable de site, vous contribuez à la production des plats chauds et froids et assurez la distribution en plateau, avec remplacement du responsable pendant ses absences.

Mansioni

• Sous la responsabilité d’un responsable de site, vous préparez des repas chauds et froids et les distribuez au self, midi et soir (environ 500 repas/jour).
• Vous assurez la production des repas en liaison froide et leur distribution en plateau dans les chambres.
• Aide le responsable de site pour la supervision de la production et remplace le responsable pendant son absence.

Descrizione del lavoro

Missions principales :

• Sous la responsabilité d’un responsable de site, vous participez à la préparation des repas chauds et froids ainsi qu’à leur distribution au self, le midi et le soir (environ 500 repas par jour).
• Vous assurez également la production des repas en liaison froide et leur distribution en plateau dans les chambres.
• Aide le responsable de site pour la supervision de la production. remplace le responsable pendant son absence.