Second de Cuisine H/F

Jubil Intérim; Salon-de-Provence; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Temps partiel

Résumé du poste

Jubil Intérim recherche pour l'un de ses clients sur Salon-de-Provence un/une Second de cuisine H/F. Restauration traditionnelle capable de 250 couverts; vous avez obligatoirement de l'expérience sur poste similaire, essentiellement le soir.

Horaires 18h-23h avec possibilités de coupés (9h-15h ou 12h-15h), 2 jours de repos tournants dans la semaine. Vous serez en charge de préparer et cuisiner les plats, participer à la mise en place, assister le chef, contrôler qualité et hygiène, et veiller au

Qualifications

• Expérience sur poste similaire exigée.
• Restauration traditionnelle, capacité à gérer 250 couverts.
• Horaires généralement en soirée: 18h-23h.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les consignes du chef.
• Participer à la mise en place avant le service.
• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter les recettes, les quantités et les temps de cuisson.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine.
• Remplacer le chef de cuisine en son absence si nécessaire.

Connaissances

Expérience poste similaire

Cuisine traditionnelle

Description du poste

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
Nous recherchons pour l'un de nos clients sur SALON, un/une SECOND DE CUISINE H/F. Restauration traditionnelle capacité 250 couverts. Vous avez obligatoirement de l'expérience sur poste similaire. Essentiellement le soir: horaires 18h-23h avec possibilité de quelques coupés (9h-15h ou 12h-15h). 2 jours tournants de repos dans la semaine. Taux horaire : selon expérienceVous serez en charge de :

• Préparer et cuisiner les plats selon les consignes du chef.
• Participer à la mise en place avant le service.
• Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter les recettes, les quantités et les temps de cuisson.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine.
• Remplacer le chef de cuisine en son absence si nécessaire.

Sérieux