Second de cuisine H/F

Api Restauration; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport 50%

Avantages repas

Formation interne

Comité d'Entreprise

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Issy-les-Moulineaux (92). Contrat CDI, temps plein, 35h/semaine, horaires de 7h à 15h, 13e mois après un an, mission de supervision et d’organisation en cuisine et service.

L’équipe est composée de 12 personnes et la cuisine privilégie le fait-maison et les plats de saison. Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l'équipe, gérerez les préparations et veillerez au respect des normes HACCP, tout en

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine, coordonner l'équipe et respecter les normes.
• Garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Connaissances

Leadership

Coordination d'équipe

Organisation

Rigueur

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Issy les moulineau (92), de 550 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 12 personnes
• Salaire ? 2300 à 2500€ brut mensuel x 12 + 13ème après 1 an d'ancienneté et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.