Second de cuisine H/F

Api Restauration; Vitrolles; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport 50%

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Vitrolles (13), 140 couverts. CDI à temps complet, 35h/semaine, du lundi au vendredi, horaires 7h–15h.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez une équipe de 5 personnes et assurerez les préparations, le respect des normes HACCP et la qualité des plats, en privilégiant le fait maison et la saisonnalité.

Salaire 2150€ brut mensuel + avantages, 13ème mois et conditions favorables, poste à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et coordonner l'équipe, les préparations et le respect des normes.
• Soutenir, anticiper et assurer une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Connaissances

Leadership culinaire

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Autonomie

HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre... avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de VITROLLES (13), de 140 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 5 personnes

• Salaire ?2150€ brut et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes...)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.