Second de cuisine H/F

DEN.bzh; Plénée-Jugon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CNAS après 6 mois

Remboursement déplacement >20 km

Résumé du poste

Centre de Gestion recrute un agent de cuisine pour assister la cheffe et préparer les repas pour les élèves dans le cadre d’un établissement public local. Vous travaillerez dans la cuisine municipale sous supervision, avec une attention particulière à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Les exigences incluent CAP Cuisine, maîtrise des règles HACCP et au moins 2 ans d’expérience sur poste similaire. Horaires fixes et avantages sociaux, y compris le CNAS après 6 mois et le remboursement des

Qualifications

• Capacité à travailler sous supervision et en équipe.
• Respect des règles HACCP et des normes d’hygiène.
• Expérience minimum de 2 ans sur poste similaire.

Responsabilités

• Assister la cheffe de cuisine à la production de repas (environ 250 couverts).
• Préparer les entrées, plats et desserts et le service du midi.
• Nettoyer les équipements et le matériel de la cuisine.
• Réceptionner les marchandises et respecter les normes d'hygiène.
• Servir les élèves et participer à la mise en place du service.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Rigueur

Gestion du temps

Hygiène personnelle

Formation

CAP Cuisine

Connaissance HACCP

Description du poste

À propos de nous

Établissement public local au service de l’ensemble des collectivités et établissements du département, le Centre de Gestion a vocation à accompagner les services publics du quotidien en leur apportant assistance et expertise en s’adaptant à la diversité de leurs territoires et domaines d’intervention.

Mission

Au Sein D’un Établissement Public , Au Sein De La Cuisine Municipale, Au Sein D’une Équipe De Restauration, Sous La Responsabilité Du Chef De Cuisine, Vos Principales Missions Consistent à

• Assister la cheffe de cuisine à la production de repas (environ 250 couverts)
• Préparer les entrées, plats et desserts ;
• Préparer le service du midi
• Nettoyer les équipements et matériel de la cuisine ;
• Réceptionner les marchandises
• Respecter les normes d'hygiène
• Service auprès des élèves…

À propos de nous

Établissement public local au service de l’ensemble des collectivités et établissements du département, le Centre de Gestion a vocation à accompagner les services publics du quotidien en leur apportant assistance et expertise en s’adaptant à la diversité de leurs territoires et domaines d’intervention.

Mission

Au Sein D’un Établissement Public , Au Sein De La Cuisine Municipale, Au Sein D’une Équipe De Restauration, Sous La Responsabilité Du Chef De Cuisine, Vos Principales Missions Consistent à

• Assister la cheffe de cuisine à la production de repas (environ 250 couverts)
• Préparer les entrées, plats et desserts ;
• Préparer le service du midi
• Nettoyer les équipements et matériel de la cuisine ;
• Réceptionner les marchandises
• Respecter les normes d'hygiène
• Service auprès des élèves…

Horaires Et Jours De Travail

• 07H-11H30/12H00-16H30 Lundi/Mardi/Jeudi/Vendredi et 7H-12H le mercredi

Avantages Sociaux

• Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
• CNAS au bout de 6 mois de mission

Profil

• Certifications : Maîtrise des règles HACCP
• CAP CUISINE
• Type d’expérience souhaité : expérience minimum de 2 ans sur poste similaire
• Qualités recherchées : Sens de l’organisation, rigueur et travail en équipe

Référence de l'offre : e4v303w1xa