Second de cuisine H/F

GEM24; Périgueux; Sur place; EUR 19 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

GE METIERS 24 recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre un restaurant convivial à Périgueux. Vous préparerez des plats du jour et des week-ends, avec une cuisine traditionnelle et des produits frais issus des producteurs locaux.

Vous intégrerez une équipe motivée où l'esprit d'équipe, le travail bien fait et le respect des règles d'hygiène seront primordiaux. Horaire 9 h–15 h, du mardi au dimanche, 36 h travaillées, 39 h payées, CDI.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée ou similaire.
• Passion pour produits de saison et cuisine faite maison.
• Bon sens de l'organisation et goût du travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats du jour et du week-end.
• Veiller à la qualité, à l'hygiène et au dressage des plats.
• Gérer la plonge et le nettoyage, et collaborer avec l'équipe.

Connaissances

Second de cuisine

Cuisine professionnelle

Cuisine traditionnelle

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Outils

Matériel moderne

Description du poste

Le GE METIERS 24 est une association Loi 1901 à but non lucratif, spécialisée dans le recrutement et la mise à disposition de personnels auprès d'entreprises (TPE/PME) de Dordogne. Nous employons du personnel dans les secteurs d'activités : métiers du bâtiment, TP, métiers de bouche, hôtellerie-restauration, vente, prestations de services. Chaque année, plus de 300 personnes deviennent salariés du groupement et plus d'une centaine d'entreprises sont adhérentes à l'association.

CDI Le plaisir de cuisiner, sans sacrifier sa vie perso !

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre un restaurant convivial, équipé de matériel moderne et adapté, où la qualité et l'esprit d'équipe sont essentiels.

Du mardi au vendredi : buffet d'entrées maison, cuisine traditionnelle avec plats et desserts du jour.

Le week-end : cuisine plus raffinée, produits de saison sélectionnés au marché de Périgueux auprès des producteurs locaux.

Une clientèle fidèle, locale et de bureaux, qui apprécie une cuisine généreuse, sincère et faite maison.

Les horaires qui changent tout :

• Du mardi au dimanche, de 9 h à 15 h

• Lundi : repos !

• 36 h travaillées, 39 h payées ! Oui, vous avez bien lu : ici, le chef est aussi généreux dans l'assiette que dans les conditions de travail

Vous aimez les bons produits, le travail bien fait et les équipes où il fait bon vivre ? Candidatez

Vous aimez la convivialité en cuisine, sublimer les produits et révéler toutes leurs saveurs et leurs arômes.

Vous aimez l'esprit d'équipe et l'entraide, car ici, on travaille ensemble ! L'entretien de la cuisine et la plonge font partie du quotidien de chacun, dans un esprit de solidarité et de bonne humeur.

Le bon esprit compte autant que le coup de feu !