Second de cuisine H/F

LNA Santé; Nantes; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transports remboursés

Repas en avantage nature

Mutuelle et formations

Résumé du poste

La résidence le Parc de Diane à Nantes, gérée par LNA Santé, recherche un Second de cuisine en CDI à temps plein pour renforcer l'équipe.

Vous participerez à la production des repas des résidents et invités, garantirez la sécurité alimentaire et remplacerez le chef en son absence. Horaires en 7h, un weekend sur deux travaillé.

Qualifications

• Autonomie en cellule de production
• Bonne maîtrise des règles d hygiène et de sécurité alimentaire
• Expérience en restauration collective souhaitée

Responsabilités

• Participer à la production des repas pour résidents et invités
• Assurer les missions du chef de cuisine par délégation et remplacer en cas d'absence
• Veiller au respect des règles d hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Autonomie

Restauration collective

Formation

CAP/ BEP cuisine

Description du poste

À la résidence le Parc de Diane, vous êtes les héros du quotidien !

Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDI à Temps plein pour venir compléter notre équipe.

Votre planning : Horaires en 7h (matin ou soir) avec un roulement d’un weekend sur 2 travaillé.

Le poste

En tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas (résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d’absence.

Rémunération

• 2406€ (dont SEGUR) + reprise d'ancienneté
• Heures supplémentaires rémunérées et majorées
• Prime annuelle de participation et intéressement

Les bonus du quotidien :

• Transports (selon votre choix) : Remboursement des transports en commun à 75%, prime mobilité (covoiturage, vélo…) de 25€/mois
• Repas en avantage nature
• Intégrer LNA Santé c’est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d’intégration personnalisé - Possibilité d’évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation…. Chez nous, vous aurez la possibilité d’évoluer et de vous former tout au long de votre carrière.

Profil Recherché

• CAP/ BEP cuisine
• Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective.
• Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap

Notre établissement

Située à Nantes, la résidence le Parc de Diane est un Ehpad organisé en 4 unités de vie à taille humaine et qui accueille des personnes âgées atteintes de maladies neuro-évolutives. Nous disposons de 70 places en hébergement permanent, 13 places pour des séjours temporaires et 15 places d’accueil de jour.

A l’écoute du bien‑etre de ses salariés, la résidence le Parc de Diane vous accompagne afin d’améliorer au quotidien votre cadre de travail.

Visite virtuelle de l'établissement : https://youtu.be/RKOcZ3B_Tvg?si=OCnoeauGQfoa2sf0