SECOND DE CUISINE H/F

Sodexo France; Menucourt; In loco; EUR 23.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

7 RTT

13e mois

Formation personnalisée

Évolution professionnelle

Descrizione del lavoro

Sogeres recherche un second de cuisine pour un établissement accueillant des adultes en situation de handicap à Menucourt (95). Vous rejoignez une équipe de 5 personnes et assurez la production en l’absence du chef, le service en salle et la gestion des stocks.

Rémunération: 2300€ brut/mois, 7 RTT, 13e mois après 1 an, formation personnalisée et perspectives d'évolution.

Competenze

• Gestion de la production (partie chaude et textures modifiées) et encadrement des équipes du site en l'absence du chef.
• Participation au service en salle à manger.
• Gestion des stocks et commandes en l'absence du chef.
• Garant du respect de la traçabilité des produits et des normes d'hygiène et sécurité.

Mansioni

• Superviser la production et le service selon les besoins.
• Gérer les stocks et les commandes quotidiennement.
• Veiller à la traçabilité et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Conoscenze

Gestion d'équipe

Hygiène & sécurité

Organisation

Rigueur

Cuisine & production

Descrizione del lavoro

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour un établissement qui accueille des adultes en situation de handicap et situé à Menucourt (95).

Vous ferez partie d’une équipe composée de 5 personnes et aurez pour missions principales.

• Gestion de la production (partie chaude et textures modifiées) et encadrement des équipes du site en l'absence du chef,
• Participation au service en salle à manger,
• Gestion des stocks et commandes en l'absence du chef,
• Garant du respect de la traçabilité des produits, et du respect et du contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

• Localisation : Menucourt (95)
• Horaires 7h30 - 19h en planning infirmier (1 weekend/2 travaillé)
• Rémunération: 2300€ brut / mois
• Avantages : 7 RTT, 13ème mois au bout de un an d'ancienneté,
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde