SECOND DE CUISINE H/F

Sodexo France; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Sogeres recherche un Second de Cuisine (H/F) pour un CDD de 3 mois, dans un restaurant d’Entreprise à Paris 13 (75013). Poste en 7h-15h, équipe de 6 personnes, 180 couverts/jour. Localisation Paris 13 et mission d’excellence culinaire avec produits frais et locaux.

Vous assurerez les cuissons et préparations selon les fiches du chef, encadrerez l’équipe en son absence et veillerez au respect des règles HACCP. Rejoignez-nous et participez activement à la qualité de service.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou expérience significative.
• Vous êtes Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base.

Responsabilités

• Ravir les papilles des 180 convives avec des produits frais et locaux.
• Réaliser les cuissons et préparations selon les fiches et les instructions du chef.
• Encadrement de l'équipe en l'absence du chef de cuisine.
• Nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Respecter les normes d'hygiène HACCP et sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créatif/ve

Passionné(e) de cuisine

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.

Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle gourmande en chacun de nos convives.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Nousrecherchons un Second de Cuisine (H/F), pour un CDD de 3 mois, dans un Restaurant d’Entreprise proposant180 couverts/jour à Paris 13 (75013) au sein d'une équipe de 6 personnes.

• Ravir les papilles de vos 180 convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Réaliser les cuissons et les préparations en suivant les fiches recettes et les instructions du chef de cuisine
• Encadrement de l'équipe en l'absence du chef de cuisine
• Nettoyage de la cuisine en fin de service
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP)

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

• Localisation : Paris 13
• Date prise de poste : Dès que possible
• Contrat : CDD de 3 mois
• Amplitudes horaires : Lundi au Vendredi de 7h à 15h
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes

Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français dans le monde