Second de Cuisine H/F

Sodexo; Chartres; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

RTT

Mutuelle de base gratuite

CSE

avantage nature (repas)

Job summary

Sodexo, acteur de services en restauration, recherche un/une Second(e) de Cuisine pour un Restaurant d’Entreprise à Chartres (28). Vous serez accompagné(e) par le responsable du site et contribuerez à la préparation des plats journaliers.

Vous maîtrisez les règles d’hygiène HACCP, assurez la traçabilité des produits et remplacez le chef en cas d’absence. Poste en CDD de 3 mois, horaires 6h30–14h30, du lundi au vendredi, avec un week-end sur 3 et salaire de 2100€ brut mensuel.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration exigée (diplôme ou expérience significative).
• Capacité à remplacer le chef en son absence.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.

Responsibilities

• Ravir les papilles des convives avec des produits frais et locaux.
• Tenir un stand chaud pendant le service.
• Maîtriser la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Être le relais du chef de cuisine et le remplacer en son absence.

Skills

Hygiène HACCP

Education

Formation en hôtellerie et restauration

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour un Restaurant d’Entreprise situé à Chartres (28)

Vous serez accompagné(e) par le responsable du site

Vos Missions

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Tenir un stand chaud pendant le service
• Maîtriser et assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité (HACCP)
• Etre le relai de votre chef de cuisine et être en capacité de pouvoir le remplacer durant ses absences

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

Poste à pourvoir en CDD de 3 mois

• Localisation : Chartres
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30, 1 week-end sur 3 travaillé
• Salaire mensuel : 2100€ brut
• Avantages : 13ème mois, 10 RTT, mutuelle de base gratuite, CSE, avantage nature (repas)
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.