SECOND DE CUISINE - H/F

Sodexo France; Lagnieu; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Mutuelle prise en charge à 100%

CSE

Formations (CQP, Ecole Le Nôtre)

Mobilité (3000 restaurants en France)

Résumé du poste

Chez Sodexo, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe de 5 collaborateurs dans un établissement d'éducation à LAGNIEU. Vous remplacerez le Chef pendant ses congés, encadrerez l’équipe et gérerez les commandes et stocks, en veillant à la traçabilité et au respect des normes d'hygiène et sécurité.

Ce poste propose un CDD de 3 mois avec des amplitudes horaires de 7h à 14h45 du lundi au vendredi, et une rémunération brute mensuelle de 2 000 €.

Qualifications

• Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés, en encadrant l'équipe et en gérant les commandes et stocks.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Priorité à la sécurité des équipes et à la qualité des plats.

Responsabilités

• Réaliser 400 couverts/jour avec des produits frais et locaux.
• Ravir les papilles des convives et assurer un service de qualité.
• Gérer les commandes et le stock, encadrer l'équipe lors des absences du Chef.

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de 5 collaborateurs.

Au sein d'un établissement d'éducation situé à LAGNIEU, notre équipe réalise 400 couverts /jour.

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

Ce qui vous attend?

Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle:

• Localisation :LAGNIEU
• Date prise de poste : dès que possible
• Contrat: CDD de 3 mois
• Amplitudes horaires : travail du lundi au vendredide 7H à 14H45
• Rémunération : 2'000€ brut mensuel
• Avantages : repas, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur, CSE, perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)

Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde