Second de cuisine (H/F)

4445 IP BORDEAUX; Bordeaux; Sur place; EUR 20 311 - 24 328; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d’activité continue

Prime de service minimum

Prime d’habillage

Compte épargne temps

Plan d’épargne PERCO

Intéressement

Accès aux prestations du comité d’entreprise

Résumé du poste

4445 IP BORDEAUX recherche un Second de Cuisine pour un poste en CDI, travaillant du lundi au vendredi de 7h à 15h au Palais de Justice de Bordeaux. La position nécessite une expérience d’au moins 2 ans en cuisine et impose la nationalité française.

Le salaire proposé est de 2000€ brut par mois, avec des avantages tels que le 13ème mois, des repas en nature ou des tickets restaurants, ainsi que d'autres primes et accès aux prestations du comité d’entreprise.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans en cuisine.

Responsabilités

• Organiser le fonctionnement de la cuisine conformément aux directives du chef de cuisine.
• Assurer la mise en place et le contrôle des procédures de fabrication des plats, qualité et présentation.
• Co-construire et mettre en œuvre les fiches techniques.
• Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, vérifier la marchandise à la réception.
• Organiser le travail du personnel de cuisine et l’assister dans la gestion administrative.
• Partager le savoir‑faire avec pédagogie et développer les compétences des collaborateurs.

Description du poste

Offre

Second de Cuisine – CDI, lundi au vendredi de 7h à 15h, Palais de Justice de Bordeaux. Nationalité française obligatoire. Salaire brut mensuel 2000€, 13 mois.

Responsabilités

• Organiser le fonctionnement de la cuisine conformément aux directives du chef de cuisine.
• Assurer la mise en place et le contrôle des procédures de fabrication des plats, qualité et présentation.
• Co-construire et mettre en œuvre les fiches techniques.
• Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, vérifier la marchandise à la réception.
• Organiser le travail du personnel de cuisine et l’assister dans la gestion administrative.
• Partager le savoir‑faire avec pédagogie et développer les compétences des collaborateurs.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans en cuisine.

Avantages

• Convention collective de la restauration collective.
• 13ème mois.
• Repas en nature ou ticket restaurant.
• Prime d’activité continue et prime de service minimum selon l’activité du restaurant.
• Prime d’habillage.
• Compte épargne temps.
• Plan d’épargne PERCO.
• Intéressement.
• Accès aux prestations du comité d’entreprise.