Second De Cuisine H/F

L' AUBERGE PROVENCALE; Bandol; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

L'AUBERGE PROVENCALE à Bandol recherche un second de cuisine passionné et motivé pour renforcer l'équipe. Le poste, en CDD renouvelable avec perspective de CDI, s'intègre dans une cuisine provençale et méditerranéenne.

Vous contribuerez à la préparation des plats, à la mise en place et au respect des normes d'hygiène, tout en gérant le rangement des postes et les stocks. Rémunération: 2200–2500 € par mois, travail en présentiel.

Qualifications

• Expérience préalable en restauration exigée.
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de cuisson.
• Sens de l'organisation et gestion du temps.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies
• Assurer la mise en place et le rangement des postes de travail
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
• Aider à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires
• Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements

Connaissances

Expérience en restauration

Techniques de cuisson

Organisation

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons un segond de cuisine H/F passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans un établissement où la cuisine est provençale et méditerranéenne.

Le poste démarrera en CDD renouvelable avec possibilité de CDI , et de passer chef dans l’avenir.

Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez une expérience en restauration et un sens aigu de l'organisation, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies
• Assurer la mise en place et le rangement des postes de travail
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
• Aider à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires
• Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience préalable en restauration, idéalement dans un environnement similaire
• Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et de cuisson
• Vous possédez d'excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement votre temps
• Vous êtes attentif(ve) aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de vous adapter à un rythme soutenu

Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera valorisé !

Rémunération: 2200,00€à2500,00€par mois

Lieu du poste : En présentiel