Second de cuisine (F/H) - Châlon-sur-Saône (71)

Dupont Restauration SAS; Chalon-sur-Saône; On-site; EUR 22,342 - 26,761; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert lors du service

Accès au CSE et ses avantages

Prise en charge du transport en commun à 50%

Mutuelle et régime de prévoyance

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un second de cuisine passionné pour son restaurant médico-social à Chalon-sur-Saône. Vous serez en charge de l'encadrement d'une équipe de 7 personnes et de la préparation de plats à base de textures modifiées.

Les horaires sont de 7h00 à 14h30, avec un week-end sur deux travaillé. La rémunération brute mensuelle commence à 2200 EUR sur 13 mois, et de nombreux avantages sont offerts, notamment des repas gratuits pendant le service.

Qualifications

• Passionné par l'univers culinaire.
• Expérience en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Maîtrise des textures modifiées.

Responsibilities

• Encadrer une partie de l'équipe.
• Participer à la gestion du site.
• Fabriquer et préparer des plats.
• Participer au service des repas.

Skills

Esprit d'équipe

Agilité

Rigueur

Maîtrise des régimes alimentaires

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Overview

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des femmes et des hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin. Le groupe s'est développé de façon considérable et a pour objectif de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives, grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, et nous cherchons à rester en constante évolution. Si vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l’essence de Dupont Restauration. Ici, le goût du métier et du service se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail et le plaisir de servir, avec à notre disposition une large sélection de matières premières pour nos convives. Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes !

Chez Dupont Restauration, nous recherchons notre futur second de cuisine pour notre restaurant médico-social.

Responsabilités

• Excellent cuisinier, au sein d'une équipe de 7 personnes, vous serez en charge :
• De l'encadrement d'une partie de l'équipe
• De la participation à la gestion du site
• De la fabrication et de la préparation des plats, notamment à base de textures modifiées
• De la participation au service des repas aux convives

Informations complémentaires

• Horaires : 7h00 à 14h30 (pause de 30 minutes)
• Travail 1 week-end sur 2, jours fériés et coupures
• 260 couverts journaliers
• Parking à disposition du personnel, accessible en transports en commun et PMR
• Rémunération brute mensuelle à partir de : 2 200 EUR sur 13 mois
• Poste situé à l'Ouest de Chalon-sur-Saône

Avantages

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison
• Entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité
• Évolutions de carrière via nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Participation aux bénéfices et 13e mois
• Accès au CSE et ses nombreux avantages
• Repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable et remboursement indemnité kilométrique vélo
• Prise en charge du transport en commun à 50% par l'entreprise
• Mutuelle et régime de prévoyance
• Dimension humaine propice au bien-être au travail

Profil recherché

Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou plus). Au-delà de l'aspect technique, votre esprit d'équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vos expériences terrain en restauration traditionnelle et/ou collective. De plus, vous maîtrisez les différents régimes alimentaires et textures modifiées.

Diversité et égalité des chances

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.