Cuisinier (F/H) - Chalon-Sur-Saône (71)

Dupont Restauration; France; À distance; EUR 21 000 - 25 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

13e mois

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité durable

Transports en commun 50%

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un cuisinier au sein d'un restaurant médico-social, pour préparer des plats, dresser les assiettes et participer à l’élaboration des menus. Vous travaillez dans une équipe de 7 personnes et respectez les normes d'hygiène HACCP.

Rémunération sur 13 mois à partir de 2 050 € brut mensuel, avec primes PAC et PSM, horaires 7h-17h30 et 20h/semaine, poste situé à l’Ouest de Chalon-sur-Saône.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène et de sécurité.
• Expérience en préparation et dressage de plats pour service.
• Capacité à travailler les samedis/dimanches et 20h/semaine.

Responsabilités

• Concocter des plats, mets et repas pour les convives dans le respect du contrat de prestations.
• Dresser les assiettes avec créativité.
• Collaborer avec le chef de cuisine sur l'élaboration des menus.
• Stocker les denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes.

Connaissances

Cuisine française

Hygiène et sécurité

Description du poste

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.

Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.

Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.

Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes !

En tant que cuisinier dans une équipe de 7 personnes au sein d'un restaurant médico-social, vous êtes en charge de :

• Concocter des plats, mets et repas pour vos convives dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations
• Dresser les assiettes avec innovation et créativité
• Collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus
• Stocker les denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité

D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• Travail les samedis et les dimanches sur une base de 20h par semaine
• Horaires : 7h-17h30 avec 30 minutes de pause
• 260 couverts journaliers
• Rémunération mensuelle brute sur 13 mois à partir de 2 050 € + primes PAC (53€) et PSM (22,50€)
• Poste situé à l'Ouest de Chalon-sur-Saône

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management