Second de Cuisine F/H

Groupe Convivio; Rennes; Hybride; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Mutuelle entreprise

Perspectives d’évolution

École de formation en interne

Tenues de travail fournies et entreten

Prime de cooptation

CSE

Résumé du poste

Le Groupe Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Second de Cuisine F/H pour un Ehpad à Rennes (35). Vous intégrez une équipe de cuisine et de service et contribuez à une restauration traditionnelle pour 100 résidents.

Titulaire d’un CAP cuisine, vous avez au moins 10 ans d’expérience en restauration traditionnelle ou collective. CDI, horaires journées, un week-end sur trois. Avantages : prime de 13e mois, mutuelle entreprise, formation interne et tenues fournies.

Qualifications

• Formation CAP cuisine exigée.
• Expérience minimale de 10 ans en restauration traditionnelle, gastronomie, traiteur ou restauration collective.
• Capacité à travailler en équipe et à appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Créer et confectionner des repas équilibrés et plats chauds à base de produits frais.
• Développer et entretenir les relations avec les convives et les clients.
• Participer à l’organisation de la production et accompagner l’équipe au quotidien.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité et contribuer à la traçabilité des plats.

Connaissances

Cuisine

Proactivité

Organisation

Communication

Sens du service

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associerpassionetépanouissement professionnel?

Convivio,groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à lavalorisationde nos prestations en partageant nos valeurs deproximitéet deconvivialité.

Poste

Dans le cadre d’un accroissement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine F/Hen restauration collective à Rennes (35). Au sein d’un Ehpad administré par une congrégation religieuse catholique de 100 résidents, dont la mission principale est d’accompagner les personnes âgées dans le respect en leur proposant une restauration traditionnelle, vous êtes intégré une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.

Ainsi vous :

• Créez et confectionnez desrepas équilibrés et préparations culinaires chaudesà base de produits frais ;
• Développez et entretenez la relation auprès de nos clients et de nos convives ;
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…) ;
• Respectez et faites appliquer lesrègles d’hygiène et de sécurité ;

Pour ce posteenCDI, vous intervenezdu lundi au vendredi sur des horaires de journées & un week-end sur trois.

Ce que nous vous proposons:

• Prime de13ème mois
• Mutuelle entreprise
• Perspectives d’évolution
• École deformationen interne
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime decooptation
• CSE

Profil

De formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum10 ans enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteurourestauration collectiveen tant quecuisinière,cuisinier, second de cuisineou encorechef de partie.
Proactif, organisé etcommuniquant, votrepassion pour la cuisine,vosqualités relationnelles et votre sens du serviceferont de vous l’ambassadeur de notre activité derestauration collective en Bretagne.