Second de Cuisine — Esprit d'Équipe et Excellence

La Côte et L'Arête; Brest; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations proposées

Équilibre vie pro/perso

Équipe conviviale

Résumé du poste

La Côte & l’Arête recherche un(e) Second de Cuisine pour accompagner le chef dans l’organisation et l’animation de l’équipe au sein de ses restaurants et au siège. Vous encadrerez les services, veillerez à la qualité des plats et participerez à la gestion des stocks.

Profil recherché: expérience significative en cuisine, sens de l’organisation et autonomie. Rejoindre une équipe engagée, avec formations et équilibre vie pro/perso.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à encadrer une équipe pendant les services.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Capacité à travailler en équipe.
• Autonomie et réactivité.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine.
• Encadrer l’équipe pendant les services.
• Garantir la qualité des plats envoyés.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.

Connaissances

Expérience cuisine

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Outils

Aucune

Description du poste

La Côte & l’Arête recherche un(e) Second de Cuisine pour accompagner le chef dans l’organisation et l’animation de l’équipe au sein de ses restaurants et au siège. Vous encadrerez les services, veillerez à la qualité des plats et participerez à la gestion des stocks.

Profil recherché: expérience significative en cuisine, sens de l’organisation et autonomie. Rejoindre une équipe engagée, avec formations et équilibre vie pro/perso.