Second de cuisine H/F

La Côte et L'Arête; Chantepie; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte cadeaux

Environnement moderne

Équipe engagée

Résumé du poste

La Côte & l’Arête recherche un(e) Second de cuisine pour renforcer notre brigade et assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous assisterez le chef dans l’organisation, et vous prendrez en charge l’encadrement de l’équipe lors des services.

Vous garantissez la qualité des plats, participez à la gestion des stocks et au respect des normes d’hygiène, et vous montrez autonomie et réactivité dans un cadre convivial et exigeant.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée.
• Sens de l'organisation et rigueur indispensables.
• Capacité à travailler en équipe et à soutenir le service.
• Autonomie et réactivité dans un environnement dynamique.
• Passion pour le métier et qualité des plats servis.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine.
• Encadrer l’équipe pendant les services.
• Garantir la qualité des plats envoyés.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.

Connaissances

Expérience cuisine

Organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Passion métier

Description du poste

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs. Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE H/F

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Encadrer l’équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats envoyés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d’hygiène

Votre profil

Nous recherchons un professionnel engagé, capable d’accompagner le chef de cuisine dans l’organisation et l’animation de l’équipe :

• Expérience significative en cuisine
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et réactivité
• Passion pour le métier

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations
• Vous pouvez évoluer au sein du groupe
• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons

• Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.
• 42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.