Second de Cuisine en EHPAD – Cuisine & Service aux Patients

EMEIS; Arvert; In loco; EUR 21.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Repas fournis

Descrizione del lavoro

EMEIS recherche un(e) cuisinier(ère) pour réaliser les préparations culinaires chaudes et froides et assurer le service en cuisine au sein de nos structures (EHPAD et cliniques). Il/elle participe à l’entretien du matériel et veille au respect des textures et régimes alimentaires des patients, selon les prescriptions médicales.

Le poste, en CDD de 3 mois, offre un horaire de 7h30 à 19h30 avec deux repos consécutifs, et comprend un salaire de base de 2046,75 € plus Ségur I (206 €) et repas

Competenze

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
• Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine.
• Respecter les textures et régimes alimentaires des patients requis par les médecins.
• Respecter les normes d'hygiène et les procédures.
• Gérer le service en collaboration avec le chef.
• Réaliser le service aux convives.

Mansioni

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en respect des textures et régimes des patients.
• Participer à l'entretien du matériel et des locaux de la cuisine.
• Effectuer le service aux convives et assurer le bon déroulement du service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures en vigueur.

Conoscenze

Cuisine chaude et froide

Hygiène et sécurité

Service en restauration

Descrizione del lavoro

EMEIS recherche un(e) cuisinier(ère) pour réaliser les préparations culinaires chaudes et froides et assurer le service en cuisine au sein de nos structures (EHPAD et cliniques). Il/elle participe à l’entretien du matériel et veille au respect des textures et régimes alimentaires des patients, selon les prescriptions médicales.

Le poste, en CDD de 3 mois, offre un horaire de 7h30 à 19h30 avec deux repos consécutifs, et comprend un salaire de base de 2046,75 € plus Ségur I (206 €) et repas