Second de Cuisine — Cuisine d'altitude avec logement offert

Fahrenheit Seven; Les Belleville; On-site; EUR 22,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement dans la vallée des Belleville

Équipe internationale

Cadre de travail sur les pistes

Job summary

Le Roc Seven Les Menuires recrute pour la saison hiver 2026/2027 en CDD. Supervisant les préparations culinaires et assistant le Chef de Cuisine, le poste exige expérience en cuisine et capacité à gérer des services de centaines de couverts.

Le restaurant propose un cadre unique sur les pistes avec logement pris en charge dans la vallée des Belleville et une équipe internationale, dynamique et passionnée.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et en contexte rapide.
• Capacité à gérer des services de centaines de couverts.
• Intégrer une équipe dynamique et multiculturelle.

Responsibilities

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Cuisine.
• Contrôler, mettre en place et nettoyer le matériel de cuisine.
• Assurer l'intérim du Chef de Cuisine en son absence.
• Gérer les sorties de l’économat et/ou du stock selon fiches techniques.
• Veiller à la qualité, la fabrication et la présentation au client.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Connaître et contribuer à atteindre les objectifs chiffrés du service et les dépasser.

Skills

Expérience cuisine

Travail en équipe

Gestion services importants

Esprit d'équipe

Job description

Le Roc Seven Les Menuires recrute pour la saison hiver 2026/2027 en CDD. Supervisant les préparations culinaires et assistant le Chef de Cuisine, le poste exige expérience en cuisine et capacité à gérer des services de centaines de couverts.

Le restaurant propose un cadre unique sur les pistes avec logement pris en charge dans la vallée des Belleville et une équipe internationale, dynamique et passionnée.