Second de Cuisine – Cuisine Créative en Résidence pour Seniors

COMPASS GROUP FRANCE; Le Chesnay; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

13 RTT

Primes : PSM / PAC

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

COMPASS GROUP FRANCE recherche un Cuisinier qualifié pour sa résidence de service seniors à Le Chesnay. Vous serez responsable des préparations culinaires et du service des convives, garantissant leur satisfaction. Un diplôme en cuisine est requis ainsi qu'une expérience minimum de 3 ans.

Le poste est en CDI 35H avec des horaires tournants. Le candidat idéal aimera travailler en équipe, fera preuve de créativité et devra respecter des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent.
• Maîtrise des techniques de cuisine.
• Aime le travail en équipe.
• Dynamique et créatif en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes.
• Participer activement au service des convives.
• Créer une relation de proximité avec les résidents.
• Contribuer à l’organisation de la production en cuisine.
• Soutenir l’animation du service en lien avec le chef.
• Optimiser la gestion des coûts matières.
• Participer aux inventaires et au suivi des stocks.
• Garantir le respect des règles d’hygiène.

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Créativité

Dynamisme

Formation

Diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)

Description du poste

COMPASS GROUP FRANCE recherche un Cuisinier qualifié pour sa résidence de service seniors à Le Chesnay. Vous serez responsable des préparations culinaires et du service des convives, garantissant leur satisfaction. Un diplôme en cuisine est requis ainsi qu'une expérience minimum de 3 ans.

Le poste est en CDI 35H avec des horaires tournants. Le candidat idéal aimera travailler en équipe, fera preuve de créativité et devra respecter des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire.