Second de Cuisine - Créatif, Service en Résidences Seniors

COMPASS GROUP FRANCE; Mieussy; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

13 RTT

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

COMPASS GROUP FRANCE recherche un(e) Second(e) de Cuisine à Mieussy pour travailler au sein d'une résidence services pour seniors. En CDI 35H, vos missions incluent la préparation des repas, le service aux convives, et la gestion de l'équipe en cuisine. Vous serez responsable de l'hygiène et de la qualité des prestations. Une expérience de 3 ans est demandée. Des avantages tels que le 13e mois et des RTT sont offerts.

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent.
• Respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité.
• Participer activement au service des convives et veiller à leur satisfaction.
• Créer une relation de proximité avec les résidents.
• Contribuer à l’organisation de la production en cuisine.
• Participer à la dynamique d’équipe et soutenir l’animation du service.
• Optimiser la gestion des coûts matières et veiller à la bonne utilisation du matériel.
• Participer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks.

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Créativité en cuisine

Dynamisme

Formation

Diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)

Description du poste

COMPASS GROUP FRANCE recherche un(e) Second(e) de Cuisine à Mieussy pour travailler au sein d'une résidence services pour seniors. En CDI 35H, vos missions incluent la préparation des repas, le service aux convives, et la gestion de l'équipe en cuisine. Vous serez responsable de l'hygiène et de la qualité des prestations. Une expérience de 3 ans est demandée. Des avantages tels que le 13e mois et des RTT sont offerts.