Second de Cuisine – Collectivité (Nice) – CDI

Elior; Nice; Hybrid; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Repas sur place

Prime d'activité

RTT

Plan d'épargne PERCO

Job summary

Elior recherche un Second de cuisine en restauration collective sur Nice, CDI. Vous contribuerez à la confection des plats, au dressage et à la présentation, tout en assurant l'accueil et le conseil des convives au self.

Horaires coupés et travail les week-ends, avec prime et avantages liés à la restauration collective. Vous serez responsable du respect des fiches techniques, du lieu de travail et de la qualité des services proposés aux clients, dans un esprit collectif et convivial au sein

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou restauration collective est un atout.
• Savoir confectionner les plats selon fiches techniques et assurer la présentation.
• Bonne maîtrise des saveurs et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer les plats selon fiches techniques et les dresser avec soin.
• Accueil et conseil des convives au self-service, en veillant à la satisfaction client.
• Veiller à la netteté des présentations et au respect du planning de service.

Skills

Service client

Esprit d'équipe

Créativité culinaire

Education

BEP-CAP cuisine

Job description

Elior recherche un Second de cuisine en restauration collective sur Nice, CDI. Vous contribuerez à la confection des plats, au dressage et à la présentation, tout en assurant l'accueil et le conseil des convives au self.

Horaires coupés et travail les week-ends, avec prime et avantages liés à la restauration collective. Vous serez responsable du respect des fiches techniques, du lieu de travail et de la qualité des services proposés aux clients, dans un esprit collectif et convivial au sein