Second de Cuisine | Chef d'Équipe & Production

Staffmatch; Salon-de-Provence; Vor Ort; EUR 18.000 - 24.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Staffmatch vous propose une mission en cuisine en tant que cuisinier référent, sous la direction de la cheffe gérante. Vous aiderez à la gestion et à l’organisation de l’équipe tout en veillant à la production et à la qualité des plats.

Vous serez responsable de l’hygiène, du respect des règles et de l’optimisation des activités dans la cuisine, avec une présentation soignée des plats et une supervision des opérations.

Qualifikationen

• Poste de cuisinier référent (sous la directive de la cheffe gérante)
• Responsable de la production

Aufgaben

• Aider à la gestion et organisation de l’ensemble de l’équipe en cuisine
• Optimiser l’efficacité des activités dans la cuisine
• Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine
• Assurer la qualité et bonne présentation des plats
• Assurer l’application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire

Jobbeschreibung

Staffmatch vous propose une mission en cuisine en tant que cuisinier référent, sous la direction de la cheffe gérante. Vous aiderez à la gestion et à l’organisation de l’équipe tout en veillant à la production et à la qualité des plats.

Vous serez responsable de l’hygiène, du respect des règles et de l’optimisation des activités dans la cuisine, avec une présentation soignée des plats et une supervision des opérations.