Second de Cuisine — Chef d'Équipe Créatif en Cuisine

THEDRA AIX; Mougins; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Job summary

THEDRA recherche un cuisinier en restauration collective à Mougins. Titulaire d'un CAP/Bac Pro ou expérience équivalente, vous maîtrisez les techniques culinaires et aimez le travail d'équipe avec créativité, en restant dynamique au quotidien.

Vous assurerez les préparations, l’organisation de la production et l’animation de l’équipe tout en garantissant la satisfaction client et le respect des règles HACCP.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative en Restauration collective.
• Maîtrise des techniques de cuisine.
• Goût pour le travail en équipe et créativité.

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe.
• Garantir la relation avec le client et les convives.
• Respecter les règles HACCP et les normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Créativité en cuisine

Education

CAP/Bac Pro Restauration

Job description

THEDRA recherche un cuisinier en restauration collective à Mougins. Titulaire d'un CAP/Bac Pro ou expérience équivalente, vous maîtrisez les techniques culinaires et aimez le travail d'équipe avec créativité, en restant dynamique au quotidien.

Vous assurerez les préparations, l’organisation de la production et l’animation de l’équipe tout en garantissant la satisfaction client et le respect des règles HACCP.